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关注食品安全 共建平安校园|我校开展食品安全知识讲座
供稿单位:后勤管理处 文字:蒋继颖 摄影:王桂财 日期:2021/06/23 浏览:
为普及食品安全知识,引导学生树立良好的饮食习惯,6月22日下午,我校特邀鸡冠区市场监督管理局饮食服务监管科科长姜立成在综合楼报告厅举行食品安全讲座,各年级学生代表、食堂负责人、全体员工、参加活动。
讲座中,姜立成通过大量的日常生活食品实例和图片,详细介绍了优劣蔬菜鉴别的方法,肉类、米面油的挑选等,特别对各种蔬菜、水果、肉类如何去除残留农药与激素,以及健康饮食等问题为大家进行了深入浅出的讲解。同时,他重点强调了食用“三无”食品的严重性和危害性,并说明鉴别“三无食品”的方法,建议师生购买食品时要注意食品卫生,不吃无卫生保障的路边摊食品,养成健康的饮食生活习惯。此外,他还对食品原料的采购、储存到食品的加工、销售各个环节的具体操作细节,以及对餐具的清洗、消毒、保洁和突发事件的处置等内容进行讲解,并对新的《食品安全法》进行了详细解读。姜立成的讲座通俗易懂,生动幽默,现场不时爆发出热烈的掌声。
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